Genel Mutfak Havalandırması

Mutfaklarda Havalandırma Elemanlarının Seçimi

2-MUTFAK1

Mutfak havalandırması genel havalandırma uygulamalarından farklı olarak özel kurallara tabidir. Ortamda oluşan sıcak ve yağ içeri yüksek egzoz havası ile ihtiyaç duyulan yüksek miktardaki ve düşük hızdaki taze hava bu tür projelerin itina ile ele alınmasını gerektirmektedir. Öte yandan malzeme ve ekipman seçimi ortamın konforu ve hijyeni açsından çok büyük bir önem arz etmektedir. Bu yüzden mutfak havalandırma uygulamaları projelendirilirken aşağıda belirtilen noktalara ve cihaz seçimlerine dikkat etmek gerekmektedir. Bu yazımızda bu tür projelerde kullanılan belli başlı havalandırma elemanlarını tanıyıp seçimleri üzerinde duracağız.

Yazının Devamı
Genel Mutfak Havalandırması

Davlumbaz Filtre Sistemleri

Davlumbaz-Filtre-Sistemleri

Davlumbaz Egzoz Filtre Sistemleri

Mutfak davlumbazının, egzoz havasında bulunan parçacıklar ağırlıklı olarak yağ, kurum ve istir. Bu parçacıklar kanal yüzeyinde birikme özelliğine sahip oldukları için tehlikelidir. Bu nedenle bu parçacıkların öncelikli olarak davlumbazda tutulması gerekir. Dolayısıyla egzoz edilen havanın filtre edilmesi bu açıdan çok önemlidir.

Yazının Devamı
Mutfak Havalandırması Yazılar

VDI2052 Standardına Genel Bir Bakış

VDI2052 Nedir

 

VDI2052 Standardına Genel Bir Bakış

VDI2052, Alman Mühendisler Birliği’nin mutfak havalandırması için geliştirdiği bir standarttır. Sadece 25 kW’dan büyük kurulu güce sahip endüstriyel tesisler için kullanımı uygundur. Daha küçük endüstriyel mutfaklar ve evsel mutfaklar için uygun değildir.

Yazının Devamı
Anasayfa Mutfak Havalandırması Yazarlar

Mutfak Havalandırması Davlumbaz Seçimi

davlumbaz seçimi

Mutfak Havalandırması Davlumbaz Seçimi

Davlumbazsecim.com

Şu an mutfak tasarımcılarının ve mühendislerin davlumbaz debilerini hesaplamak için kullandıkları birçok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemlerin kimisi çok pratik olmakla birlikte doğru sonuçlar vermekten uzak, kimisi ise oldukça zaman alıcı ancak kesin değerler vermesinden dolayı daha güvenilirdir.

Yazının Devamı
1 2 3 4